平日の夕方に訪問です。
新潟県長岡市にあります
「麺や真登」です。
こちらは地元でも人気のお店で
つけ麺が人気のようです。
なので今回は券売機で「つけめんチャーシュー」中盛1030円を購入（中盛無料）
カウンターへ
客に入りは7割程度ですが休日には行列を何回も見たので待たずに
座れたのはラッキーです。
つけ麺は時間がかかるようなのでしばらく待ちます。
しばらく待つと来ました。
熱々のつけ汁につけいただきます。
麺はもちもちコシがありますね。
スープは濃厚魚介系かな。
チャーシューは2種類に味が楽しめます。
こちらは通常のチャーシューです。
こちらのチャーシューは真登が3日間かけて作る
「真空低温調理チャーシュー」です。
独特の風味と触感があります。
〆はつけ汁にスープ割りを入れて
飲み干して完食です。
1030円と少々値は張りますがいい味をしていたので納得です。
美味しかったです。ご馳走様でした。
麺や真登
新潟県長岡市喜多町1000－1（喜多町プラザ１階）
11：30～14：30
17：30～スープがなくなるまで
駐車場有
年中無休
